Już znalazłem rozwiązanie mojego problemu, jeżeli ktoś ma ten sam problem to zamieszczam jak dla mnie działające binarki pod linuxa (działają na pukawka.pl) dzieki nim non steam bez problemu wchodzi na server i można dawac mu admina:
Po zamianie binarek można bez problemu dodawać admina na nick i na IP dla graczy non steam, jedyny problem jaki się pojawił to co jakiś czas mani robi slaya wszystkim graczom non stem z informacją ze to za gre 2 razy w tej samej rundzie - jeśli ktoś ta to samo to rozwiązanie jest takie - znaleść w pliku mani_server.cfg warość "mani_anti_rejoin 1" i ustawić ją na 0 :) mam nadzieje że komuś się to przyda
Linki z tego postu zostały usunięte z powodu naruszenia regulaminu.